Fikon fick du Zacharias!

Nu går fikonen till!

Snart är alla fikon purpurfärgade, färdiga att plocka och njuta av. Du har väl testat? Smyg dig fram till ett fikonträd och spana upp bland de stora löven, de som Adam och Eva gömde sig bakom då de var utan kläder i lustgården. Där hänger de mogna fikon som små purpurröda päron. Men akta dig så du inte får den vita mjölkliknande saften i ögonen  - Det svider som bara den!

Ett litet hjärta av ett nästan moget fikon får illustrera denna otroligt goda frukt. Helt mogen skall köttet vara mer vinrött, mörkare, liksom kanterna närmast skalet. Men, tusan, jag äter dem ändå sugen som jag är.

Du som är händig och en hejare i köket du gör naturligtvis fikonmarmelad, superbt på en stark ost till exempel. Eller varför inte bara dela på dem och lägga dem tillsammans med en fint skuren mozarella och mumsa i sig framför dumburken en sval kväll i augusti. Ut och plocka!